秒杀餐厅|生酮奶油蘑菇鸡肉汤
奶油蘑菇汤一直大爱,试过很多餐厅有的很好喝,有的就真的很一般,关键大部分都会添加面粉,生酮期的娃自然就喝不了了,家里有备有食材,所以就自己煮了起来 第一次自己煮奶油蘑菇汤,入口的那刻,哇塞把自己感动了,真的秒杀外面各种餐厅
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步骤1/10
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先准备鸡胸肉切片,这里我准备了比较多,两大块500g一起煮了放冰箱备用,方便后面煮其他口味
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步骤2/10
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简单的放进电热锅,加入适量黑胡椒粉和盐,加入水差不多盖过肉,水煮的方式先将鸡胸肉备好这里是我煮来备用的
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步骤3/10
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我挑了比较小块的出来做奶油汤用,大概50-100g这样,看个人喜好
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步骤4/10
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准备好食材,蘑菇切片尽量沥干水份,红葱头(即小洋葱)切块,黄油一小块即可
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步骤5/10
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黄油加红葱头热锅
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步骤6/10
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红葱头稍微黄金色的时候,便可以加入蘑菇进行翻炒,加入些许黑胡椒粉
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步骤7/10
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再倒入刚刚备好的鸡胸肉继续翻炒这一步可以加适量的水来煮一下,这次煮的因为我用来做奶油蘑菇鸡肉可丽饼(感兴趣的可留意后面更新)的内馅,所以没有加水稀释,单纯用了奶油增加稠度至于用料理机打碎,纯粹看喜好,个人觉得能吃到食材也很好,并不影响味道,纯做奶油汤的建议打碎,口感会比较顺滑
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步骤8/10
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倒入奶油刚好抹过食材,如第7步所说,做奶油汤的可以适量加些水稀释一下,这里我用的是纯奶油加入适量的盐
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步骤9/10
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大概2-3分钟就可以出锅啦
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最后一步
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先上个图,生酮版奶油蘑菇鸡胸肉可丽饼,留意后面更新喔~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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