龙利鱼盖饭
一直想尝试鳗鱼盖饭,但是又不喜欢鳗鱼的腥味,所以特此改成龙利鱼盖饭。即改善了鳗鱼的腥味,又保留住了鲜美的口感和浓稠的酱汁
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步骤1/6
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准备两条新鲜的龙利鱼
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步骤2/6
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四瓣蒜切末
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步骤3/6
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提前准备好料汁备用
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步骤4/6
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锅中放油,开火下蒜末,炒香后下龙利鱼,煎至两面金黄
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步骤5/6
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酱汁下锅,大火收汁,期间不要翻动龙利鱼以免碎掉,用小勺不停地把酱汁淋在鱼肉上
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最后一步
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装盘完成✅
在收汁过程中留一些,浇在米饭上更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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