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莴笋炒鸡蛋的做法

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莴笋炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

莴笋 1根

、

食用油少许

、

盐少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莴笋洗净后，去皮切块。
步骤2/8 点击查看大图
大火焯水，颜色略深后捞出。
步骤3/8 点击查看大图
过凉水，沥干备用。
步骤4/8 点击查看大图
另起锅，加少许食用油，油热后将提前打好的蛋液倒入。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒成块，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
另起锅，加少许食用油，油热后加入莴笋翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入鸡蛋和少许盐，翻炒。倒入少许淀粉水勾芡，翻炒。
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盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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