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香炸鸡排，好吃哦的做法

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香炸鸡排，好吃哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 2块

、

黑胡椒 1小勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2小勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 2勺

、

面粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
2块鸡脯肉
步骤2/13 点击查看大图
鸡脯肉从中间片开，成一大块，用刀背剁一剁，让鸡肉更松软
步骤3/13 点击查看大图
加料酒黑胡椒生抽蚝油盐拌匀，腌制半个小时
步骤4/13 点击查看大图
加一个鸡蛋，2勺淀粉2勺面粉
步骤5/13 点击查看大图
拌匀
步骤6/13 点击查看大图
备好面包糠
步骤7/13 点击查看大图
鸡排两面粘上面包糠，用手按紧，防止鸡排变散，可以在鸡排中间别上牙签定型
步骤8/13 点击查看大图
锅中烧油，油热炸鸡排，中小火，炸至两面金黄，三四分钟就能熟
步骤9/13 点击查看大图
两个鸡排
步骤10/13 点击查看大图
好啦
步骤11/13 点击查看大图
另一个也好了
步骤12/13 点击查看大图
切块，撒上孜然或黑胡椒都很好吃
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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