快手家常酸菜炒鳗鱼
对于上班还要回家煮饭的姐姐妹妹们,这道家常菜方便快捷容易上手。
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步骤1/7
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鱼,酸菜,洗净。姜切丝,蒜头拨皮整个,小米椒切粒,芹菜切段。ok都准备好了!
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步骤2/7
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锅倒油,烧开后加入姜汁蒜头爆香。
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步骤3/7
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加入酸菜继续炒香。
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步骤4/7
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加入鳗鱼继续翻炒均匀,加入适量水。
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步骤5/7
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盖上锅盖焖一会儿,大概5分钟左右。
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步骤6/7
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差不多收汁,加入少许水淀粉,加入芹菜和小米椒。
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最后一步
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完成。
加入水淀粉收汁,锁住肉汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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