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【低脂！鲜虾蛋饼】的做法

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【低脂！鲜虾蛋饼】

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突发奇想琢磨着蛋饼怎么才能做的Q弹于是就有了这道鲜虾蛋饼蛋香浓郁，紧实Q弹，带着淡淡的鲜甜我是花卷爸，减脂美食实践家带着你一起吃得好，瘦得快一起来玩吧WX：SeedSugar

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

黑虎虾 8只（约100克）

、

小葱一颗

、

白胡椒 1克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【食材准备】鸡蛋4个、黑虎虾8只、小葱一颗、白胡椒1克、盐5克。
步骤2/7 点击查看大图
【食材切配】鸡蛋敲入碗中，黑虎虾去壳，小葱切段。
步骤3/7 点击查看大图
除小葱外，将全部食材倒入破壁机，快速搅拌30秒。
步骤4/7 点击查看大图
加入小葱，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
取摩飞锅，换烤盘，预热30秒，涂抹均匀。倒入蛋液，摇匀。
步骤6/7 点击查看大图
盖锅盖，中火两分钟，正面凝固后，翻面煎一分钟。关火。
最后一步点击查看大图
趁热切片，装盘。制作完成。

小贴士

【制作技巧】注意掌握火候，摩飞锅需将烤盘预热，盖锅盖水汽不易蒸发。鸡蛋更滑嫩。【花卷爸食评】口感Q弹，入口蛋香，细品有虾鲜，回甘。黑虎虾蛋白质含量高，复合鸡蛋更宜人体吸收。减脂期理想菜品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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