肉片烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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里脊切片,淀粉,、姜片、葱丝、料酒腌制一会儿;热锅凉油,放入葱姜丝爆香,滑入里脊,老抽、糖、盐炒熟,起锅前加一点蚝油。
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步骤2/3
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茄子切片,电饼铛煸熟
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最后一步
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葱蒜炝锅,加入黄豆酱(或者甜面酱)炒黄,放入茄子,翻炒,倒入肉片,加糖、盐,翻炒,放一点热水,继续翻炒。放入蒜末,起锅前加入香菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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