红糖馒头
红糖用开水化开 ， 把化开的红糖水倒入准备好的500g面粉里面，用筷子先搅成面絮 ， 然后用力搓揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜放入热水中饧发2小时 ， 面饧发至2倍大，用力揉搓排气 ， 然后可以搓或者切成自己喜欢的形状 ，放进蒸锅再饧10分钟后，蒸锅一定要冷水，这样蒸出来的馒头更加松软好吃，上锅蒸20分钟 ， 蒸好5分钟后开盖，好吃的手工红糖馒头就做好啦 ❤️
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步骤1/8
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红糖用开水化开
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把化开的红糖水倒入准备好的500g面粉里面，用筷子先搅成面絮
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用力搓揉成光滑的面团
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盖上保鲜膜放入热水中饧发2小时
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步骤5/8
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面饧发至2倍大，用力揉搓排气
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切成自己喜欢的形状
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步骤7/8
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搓成自己喜欢的形状，放进蒸锅再饧10分钟后，蒸锅一定要冷水，这样蒸出来的馒头更加松软好吃，上锅蒸20分钟
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最后一步
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蒸好5分钟后开盖，好吃的手工红糖馒头就做好啦
饧面的时候一定要放热水锅里面，这样发出来的面比较蓬松，口感比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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