超下饭蒜味辣腊牛肉
牛肉是妈妈亲自腊的,晒得时间有点久,做之前得泡一个晚上
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉斜切薄片,薄一点好吃,我这里赶时间就没切太薄
-
步骤2/5
点击查看大图
配件准备好,辣椒看个人情况适量
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜叶需要单独盛放,起锅前再加
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油——先放牛肉炒,炒出香味后……扒拉到一边——倾斜锅,把油聚拢,放入调料炒香——倒入生抽,料酒…………翻炒一会倒入清水,盐,盖锅……焖5-10分钟左右开锅依次撒入,蒜叶,生粉,鸡精翻炒收汁,起锅,完成
-
最后一步
点击查看大图
美美哒晚餐~
腊牛肉自带盐分,盐可加可不加,看个人口味,料酒要足,要不然炒出来缺味。
生粉没有可用其他淀粉兑水代替,作用就是挂汁,吃起来不会干巴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
超下饭蒜味辣腊牛肉的其他做法
超下饭蒜味辣腊牛肉的相关分类
超下饭蒜味辣腊牛肉的相关推荐
-
榴莲鸡煲
211182人看过 -
榴莲鸡汤
84011人看过 -
十全大补-榴莲鸡汤
562414人看过 -
芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑有三招
2297101人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
414280人看过 -
凉拌肉皮
111796人看过 -
榴莲肉煲土鸡汤(滋补养生)极简版
81197人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19082227人看过 -
家庭版炒田鸡
28660人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25457546人看过 -
榴莲鸡汤
123860人看过 -
双椒炒牛肉
14108人看过