红薯板栗饼宝宝辅食食谱

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11个月以上整体的口感是软软糯糯的，除了浓郁的红薯泥味道，还能尝出香浓的黄油和咀嚼感十足的板栗颗粒，味道非常丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯 100克

、

熟板栗仁 30克

、

低筋粉 25克

、

黄油 10克

、

蛋黄 1个

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黑芝麻 / 油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
· 参考月龄 ·11个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯 100克 / 熟板栗仁 30克低筋粉 25克 / 黄油 10克 / 蛋黄 1个辅料：黑芝麻 / 油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/10 点击查看大图
红薯去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。*同样的做法和克数，你们还可以做紫薯、土豆、山药口味的栗子饼哦。
步骤3/10 点击查看大图
再将熟板栗仁切碎，放好备用。*我直接用的是无添加的新鲜熟板栗仁，如果你用的是生板栗，可以用高压锅或者水煮的方式做熟，然后去壳切碎。
步骤4/10 点击查看大图
红薯块熟透后取出，加入黄油，捣成泥状。*黄油记得选择无盐的动物黄油，且一定要趁热加入，这样可以顺便融化黄油，让两种食材充分融合。*如果不加黄油，也可以换成玉米油这样没有太大味道的植物油，但是香浓的味道要差一点。
步骤5/10 点击查看大图
在红薯泥中加入蛋黄、低筋粉、板栗丁，然后将所有食材翻拌均匀。*大宝宝别忘了在红薯泥中加点糖，会更软甜好吃。
步骤6/10 点击查看大图
双手刷油防止粘手，然后取适量红薯栗饼泥放入手中，整理成方形。*10个月左右的宝宝可以把形状做的再小一点，方便咀嚼。如果是周岁以上的娃和我一样做方形就可以。
步骤7/10 点击查看大图
不粘锅刷油，将做好的红薯板栗饼放入锅中，表面再撒上适量黑芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
开小火，煎至底部微黄后，挨个给板栗饼翻面。
步骤9/10 点击查看大图
直到两面金黄，完全熟透后取出。
最后一步点击查看大图
颜色鲜艳口感也好，这样的主食真的很完美。这次的食材量我一共做了8个，足够和娃一起分享。如果你们只做一人份，别忘了按照比例减少食材量哦~