舒大厨的红烧茄子
舒大厨的101道美食之红烧茄子
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步骤1/7
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材料展示区,看好备料
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步骤2/7
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茄子洗干净切块撒盐搅拌腌十五分钟去水分
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步骤3/7
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1勺蚝油1勺白砂糖1勺料酒5勺清水搅拌均匀备用
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步骤4/7
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冷锅热油下1勺豆瓣酱炒出红油下切好腌出水分的茄子
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步骤5/7
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大火爆炒2分钟倒入备用调好的酱料,中火闷10分钟
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步骤6/7
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开盖大火收汁,搞定装盘
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最后一步
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小二上酒上米饭,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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