豆腐渣鸡蛋饼（减脂必备）
早上榨完豆浆，之前都是把剩下的豆渣扔掉，后来才知道豆渣中的营养成分更高，还属于粗粮，都是善食纤维，干脆做成饼，可当主食也可当道菜～对于想减肥的我来说太合适了～
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步骤1/7
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豆渣放在大碗里，大葱切碎
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步骤2/7
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把鸡蛋，葱碎，盐放入盛豆腐渣的碗里，搅拌均匀
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步骤3/7
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这是搅拌好的
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步骤4/7
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平底锅倒油，油热倒入搅拌好的豆渣液，中小火
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步骤5/7
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两分钟左右，看到下面已经定型可以翻面，自我感觉铲子和筷子一起用会好翻些，等另一面也定型就可以出锅喽
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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稍有点散，不过很好吃啊
1.豆腐渣口感会粗糙些，放鸡蛋可以改善口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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