鱼香肉丝
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步骤1/8
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瘦肉切丝，加淀粉、生抽少许盐（豆瓣酱本身就很咸，所以不用放太多盐啦）
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步骤2/8
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胡萝卜，木耳切丝（木耳提前泡发好）
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步骤3/8
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准备葱姜蒜（抱歉我这没葱）
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步骤4/8
起锅烧油，下肉丝儿～待肉变色盛出，待用
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步骤5/8
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另起锅，下葱姜蒜 小米辣爆香，加一大勺豆瓣酱；加木耳、胡萝卜丝
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步骤6/8
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待胡萝卜断生，下肉丝。
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步骤7/8
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调鱼香酱（淀粉+生抽+陈醋）
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最后一步
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锅里倒入调好的鱼香酱，翻炒均匀即可
用量多少，大家跟着感觉走吧具体多少我自己都不清楚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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