香辣龙虾
龙虾,戒不掉的美味,现在不提倡外出觅食,那就自己来做,调料都是家庭必备,很方便,用心煮出干净香辣美食。
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步骤1/10
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龙虾洗干净,沥水
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步骤2/10
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洗净沥水
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步骤3/10
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洗净
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步骤4/10
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将生姜,蒜头,辣椒,葱白切段备用
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步骤5/10
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准备啤酒一瓶
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步骤6/10
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调料准备好
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步骤7/10
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生抽,老抽,蚝油适量调和
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步骤8/10
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青椒切段备用
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步骤9/10
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锅中倒入适量油,爆香生姜,蒜头,辣椒碎,倒入龙虾,调的酱料,啤酒,枸杞,红枣大火煮开后小火炖,此时再放入辣椒碎,枸杞,红枣,加几块老冰糖,看看底汤咸淡,可视口味,选择是否加盐等调料,大约二十分钟左右,虾的味道煮透的话,加入青椒碎略煮,再放入香菜段,鸡精起锅。
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最后一步
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装盘,香辣龙虾完成
香辣虽不及外面店家煮的那么浓,但胜在干净,新鲜,有空的话我还是比较享受这个制作过程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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