不加一滴水煮出原汁原味的海虹
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步骤1/9
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买回来的海虹是整串的，清洗的时候海虹里面中的足丝需要取出来。很多人不知道什么是足丝，足丝是海虹吸附在生长的区域的吸盘。在取足丝的时候一定要注意不要把海虹的肉拽出来。把表面的杂物用刷子清除干净。
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步骤2/9
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用清水多清洗几遍。
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步骤3/9
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把姜分一些切成姜末。
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步骤4/9
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倒入米醋调成酱汁备用。
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步骤5/9
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剩余的姜切片。
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步骤6/9
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把姜片铺在锅底，记住凉锅放入姜片。
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步骤7/9
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倒入海虹，盖上锅盖，不用加水，海虹煮的时候会散发出水分，海虹生长在海滨的岩石上，所以也不用加盐。
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步骤8/9
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大火煮3分钟左右海虹一开口立马关火出锅，煮的时间不要太久，一久肉就变老，影响口感。
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最后一步
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肉质鲜美，肥嫩，赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
海虹的其他做法
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