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天天向上涵哥同款葱油拌面的做法

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天天向上涵哥同款葱油拌面

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小时候每周五晚上都会看《天天向上》有些时候涵哥会在节目中做一个让大家都夸赞到飞起的简单料理——葱油拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面一人份

、

小葱两根

、

生抽三勺

、

糖一勺

、

油适量

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

、

芝麻适量

、

油适量

、

蒜瓣儿两个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
由于过程过于简单，我就以文字描述呈现步骤：1.洗葱，将葱擦干后置于案板切成如图所示（黑色的那个葱）长度，可以留下一点小葱碎备用2.烧水煮挂面，煮到喜欢的硬度，过凉水（最好矿泉水）后捞出放入碗中3.坐锅热油，（我油不小心放多了，煎了个蛋）油温升高后加入葱段、蒜瓣儿，煎到发黑（中小火）后，将葱蒜夹出备用4.加入生抽、老抽、蚝油、糖，不用加盐。5.混合后，关火加入面条拌匀，将拌好的面条盛出，浇上锅中剩下的汁，撒上葱花、芝麻和煎黑的葱段。就完成啦✅

小贴士

擦干葱上的水，是为了油锅防飞溅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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