晋南油酥饼
油酥饼是老家特有的美食，可惜常年定居在外吃不上，于是自己研究的做了，口感还不错，分享给大家
-
步骤1/10
点击查看大图
安琪酵母粉用温水化开，边倒入面粉边拿筷子搅拌
-
步骤2/10
点击查看大图
没有干面粉再下手和面
-
步骤3/10
点击查看大图
面团和至光滑，常温醒发两个小时，彻底醒发至蜂窝状即可
-
步骤4/10
点击查看大图
醒发的空隙调油酥，面粉里放入五香粉，热油淋，再加咸盐，盐稍多点
-
步骤5/10
点击查看大图
案板抹油，醒发好的面搓长条，切成大小相等的剂子
-
步骤6/10
点击查看大图
取一个剂子，搓长条摁扁，擀面杖擀开，抹油酥，擀的越薄做出来的饼子层越多
-
步骤7/10
点击查看大图
从一头开始卷，边卷边抻，尽量卷整齐
-
步骤8/10
点击查看大图
卷好摁扁，中间放入黑芝麻，稍微用擀面杖擀成圆形，就可以上锅烙饼子了
-
步骤9/10
点击查看大图
中火烙至两面金黄就好了，外皮酥脆，里面咸香
-
最后一步
点击查看大图
我夹了点油泼香椿，春天的美食别提多带劲了
面要和软，油酥里的盐要多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
油酥饼的相关分类
油酥饼的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#油酥饼
190153人看过 -
#餐桌上的春日限定#茴香花生米，养胃小零食
315000人看过 -
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯
145982人看过 -
空气炸锅烤面筋
112057人看过 -
流油的腌鸡蛋
114012人看过 -
#中小学生营养餐#南瓜荷叶饼
139761人看过 -
孜然鸡丝
27141人看过 -
#美食视频挑战赛# 家常烤冷面
674925人看过 -
胡辣汤
225779人看过 -
油酥饼
92919人看过 -
小笼包
46618人看过 -
脆烤豆沙月饼干
29134人看过
