凉拌鸡块
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食材清单
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1小时以上
鸡肉
700g
、
辣椒油
200g(现做)
、
大葱
1根
、
芹菜
两根
、
姜
一小块
、
大蒜
1个
、
盐
适量
、
鸡精
5g
、
白糖
10g
、
花椒面
半勺
、
香油
1勺
、
生抽
3勺
、
醋
1勺
、
小米椒
1个
、
花生碎
适量
、
料酒
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉去皮放入锅中和大葱姜片一起煮熟,放适量料酒
-
步骤2/5
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中途将花生炒香磨碎备用
-
步骤3/5
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待鸡腿煮熟晾凉后,将鸡腿撕成块状备用
-
步骤4/5
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将大葱切薄片,芹菜切段,小米椒、蒜、姜切末
-
最后一步
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加入调料和现做的红油拌匀,撒上点花生碎就o啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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