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南瓜马蹄千层糕

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千层马蹄糕做过很多次了。这个用南瓜的做法可以不用调生熟浆,南瓜也不用蒸熟,用破壁机搅拌粉碎南瓜直接简单高效,蒸出来的南瓜马蹄糕特别Q弹可口。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

自己做来吃的,马蹄粉和椰浆尽量买好的,马蹄粉一盒一斤30块钱左右,椰浆一罐是9块钱左右(用的是椰浆而不是椰汁喔!),算算这个要三十块钱成本了。以上1到5步骤是小黄部分,6到7是小白部分。因为是用破壁机粉碎的南瓜,小黄部分的浆糊很粘稠,所以不用调生熟浆,蒸的时候也不会出水,成功率会高一些。有耐心就蒸多几层,没时间就蒸厚些,切记留意锅里的水,别把锅给烧坏了!!!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-14

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