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吉野家同款雪花肥牛饭的做法

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吉野家同款雪花肥牛饭

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本期出境的是我的家乡大米，幽谷农业，胚芽米，我爸说老贵了，打call。肥牛就是我的最爱，没有理由。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

火锅剩下的肥牛半盒

、

紫皮洋葱一块

、

油菜 3颗

、

胡萝卜半根

、

秘制调料一碗

、

幽谷米饭一碗

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
粒粒分明，米香充满整个厨房，入口Q软不粘牙，每一粒米都吸足水分，特别饱满。
步骤2/7 点击查看大图
焯油菜，滴几滴食用油，颜色更鲜亮。焯软以后过凉水备用。
步骤3/7 点击查看大图
肥牛焯一下，撒料酒去腥。
步骤4/7 点击查看大图
起锅融化黄油，放入洋葱炒软。
步骤5/7 点击查看大图
放入肥牛炒一炒。
步骤6/7 点击查看大图
撒入秘制调料（生抽1勺，耗油1勺，糖1勺，盐半勺，鸡精半勺，水2勺，淀粉半勺，黑胡椒粉一丢丢，我还放了半勺蜂蜜）
最后一步点击查看大图
切几个胡萝卜丁装饰一下。摆拍，开吃！

小贴士

黄油是点睛之笔，谨记！给我们家乡的大米代言。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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