爆炒钉螺
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步骤1/7
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钉螺尾巴敲掉,洗净
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步骤2/7
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如图准备好配料,切小段,小块,喜欢吃辣的朋友多放点辣椒,麻椒
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步骤3/7
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锅内多加油,中小火,3-5分钟把配料炒香
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步骤4/7
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把钉螺下锅,转中大火翻炒2-3分钟
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步骤5/7
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3勺生抽,2勺耗油,1勺老抽,1勺料酒,少许盐,半碗水调成料汁
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步骤6/7
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把料汁倒入,大火翻炒钉螺,开锅后,转中小火煮制,6-10分钟后,大火收汁
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最后一步
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香辣美味的钉螺就做好啦,吸起来
料汁根据口味可以适量加点糖,味道也不错
钉螺注意多煮一会,煮透入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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