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绿豆仁酿莲藕

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峰峰私房菜

我父母特别喜欢吃莲藕。今日我休息，特意做了这个菜，给父母送去，他们吃得很开心。孝敬父母是我们中华民族的传统美德，以后我要为父母多做点美食！
“营养是健康的起点”
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30~60分钟
莲藕 5节
、
绿豆仁 约1饭碗
、
香叶 2片
、
八角 2只
、
陈皮 2片
、
盐 9克
、
鸡精 3克
、
片糖 1/3块
、
猪油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

做这个菜，绿豆不要入得过多过实，否则煲好时，绿豆涨发，莲藕会裂开。水刚浸过莲藕就好。切好莲藕上碟，可以用煲莲藕的水少量加一汤匙蚝油，加生粉水勾芡淋在莲藕上。不淋汁吃味道也不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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