咸蛋黄玉米
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咸蛋黄相关的菜都是我的最爱 咸咸沙沙的 就连这两年的咸蛋黄冰棍我都爱
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烹饪步骤
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步骤1/5
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煮熟的玉米豆控干水，裹上玉米淀粉
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步骤2/5
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过油炸出酥壳，捞出放在厨房纸上吸一下油
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步骤3/5
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锅中加入食用油，油温5成热时转小火，放入咸蛋黄炒到冒泡
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步骤4/5
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蛋黄完全炒碎转大火放入玉米粒，一勺糖和半勺盐，翻炒均匀出锅即可。
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最后一步
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金黄酥脆
小贴士
1、炒咸蛋黄时候一定要用小火
2、因为玉米豆里面有残留的水分，炸玉米粒时候要注意带手套和套袖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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