芹菜猪肉饺子
芹菜含有丰富的膳食纤维,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。猪肉与芹菜搭配营养丰富,是非常不错的主食选择~
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步骤1/10
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芹菜剁碎挤干水分备用
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猪肉剁碎加入适量的葱姜一起剁碎
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在猪肉馅儿的碗里加入生抽,老抽,蚝油,盐,糖,十三香,鸡精等调料搅拌均匀
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步骤4/10
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加好调料的肉馅儿分别加三次少量的温水顺时针搅拌上劲儿,搅拌至肉馅儿有阻力粘稠即可
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步骤5/10
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这时候把芹菜倒入肉馅儿中搅拌均匀
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步骤6/10
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这样芹菜肉馅儿就做好了,放置冰箱冷藏半小时
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步骤7/10
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现在来准备面皮儿,500克中筋面粉分次加250克左右的水(冬天加温水,夏天加凉水)搅拌成面絮状,做饺子皮的面团稍微揉硬一些,揉成不光滑的面团静置30分钟,30分钟后继续揉,这个时候就可以揉成光滑的面团了,在静置10分钟醒面就可以揉面擀饺子皮了
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步骤8/10
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包好的饺子吃不完的放冰箱冷冻
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步骤9/10
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开水下锅煮两滚焖3分钟就好啦
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最后一步
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芹菜是高纤维食物,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,做给父母吃太适合不过啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
芹菜猪肉饺子的其他做法
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