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味道超赞的黄焖鸡的做法

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味道超赞的黄焖鸡

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30~60分钟

鸡腿 1-2只

、

香菇 10朵

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

红辣椒 2-3个

、

姜 3片

、

葱段 3段

、

料酒 1勺

、

生抽适量

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡腿切块，洗去血水，沥干备用。
步骤2/15 点击查看大图
干香菇用温水泡发沥干，对半切开备用。土豆、青椒滚刀切块，葱姜切片，红辣椒，备好食材。
步骤3/15 点击查看大图
锅里下油，中火加热。
步骤4/15 点击查看大图
放入葱姜翻炒出味。
步骤5/15 点击查看大图
放入鸡腿肉翻炒均匀。
步骤6/15 点击查看大图
炒至变色。
步骤7/15 点击查看大图
依次加入料酒、生抽、老抽，耗油，翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
翻炒一会儿后，放入香菇继续翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
翻炒熟透后，放入红辣椒、土豆，继续翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
放入没过土豆鸡肉的水，大火烧开，小火闷炖10分钟。
步骤11/15 点击查看大图
放入青椒，盐。
步骤12/15 点击查看大图
继续焖炖10分钟。炖至熟透后中大火翻炒，关火。别把汤汁炖干，留下些汤汁泡上米饭，非常好吃。
步骤13/15 点击查看大图
香喷喷的黄焖鸡出锅啦。
步骤14/15 点击查看大图
浓郁的汤汁，味道超赞的黄焖鸡，配上白米饭，超级好吃！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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