芹菜牛肉丝
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很简单的家常菜。芹菜独特的芳香搭配鲜嫩的牛肉,真的很搭。
营养分析
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23克
35克
20克
327
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛里脊肉
150克
、
芹菜
150g
、
橄榄油
一勺
、
料酒
2勺
、
生姜
1小块
、
淀粉
1勺
、
大蒜
1瓣
、
蛋清
1个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
五香粉
适量
、
花椒
10粒
、
花椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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洗净小芹菜,去叶子,然后切条;生姜削皮切成丝准备。
-
步骤2/7
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腌制牛肉丝,放入1勺淀粉,2勺料酒,蛋清,五香粉腌制。(有生抽的也可以➕1勺)。
-
步骤3/7
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油锅先下花椒和生姜丝,热锅后下牛肉丝。不断翻炒至变色,多炒一下哦。
步骤4/7
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发布于 2020-04-13
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