芹菜小炒肉
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步骤1/14
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芹菜洗净切丁
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步骤2/14
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准备小米辣,蒜瓣,姜
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步骤3/14
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小米辣,姜,蒜切末备用
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步骤4/14
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烧水,水开后焯芹菜丁,30秒即可
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步骤5/14
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焯好水的芹菜放入凉水中浸泡
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步骤6/14
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控干水分备用
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步骤7/14
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锅中烧油待油温5成热时放一半的小米辣蒜末姜末
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步骤8/14
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煸炒出香味
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步骤9/14
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将肉末倒入锅中翻炒断生
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步骤10/14
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加入生抽继续煸炒
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步骤11/14
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将沥好水的芹菜下锅
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步骤12/14
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放蚝油,糖翻炒
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步骤13/14
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将另一半小米辣蒜末姜末下锅快速翻炒
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最后一步
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翻炒均匀后盛盘!色香味俱佳!
只要三种调料即可:生抽、蚝油、糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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