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小炒洋葱藕丁的做法

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小炒洋葱藕丁

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柴米油盐，一日三餐，始于无奈，忠于热爱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

脆藕一节

、

盐适量

、

食用油 10g

、

酱油 1勺

、

小米椒 4个

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藕去皮洗干净切丁，洋葱洗干净切丁，小米椒切小段，备用。
步骤2/8 点击查看大图
烧一锅水，水开后把藕放进去，再次煮开后捞起来过凉水备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油。
步骤4/8 点击查看大图
烧热，加洋葱和小米椒翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒出香味，加入藕丁继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量盐和酱油。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花就完成了。

小贴士

1，切好的藕可以用冷水泡着，防止氧化。 2，对于新手来说，不知道放多少盐，可以先放少量的，之后尝味道，不够再加。 3，不确定熟没熟的，出锅前记得尝一尝。 4，拍照的话最好找个光线亮一点的地方。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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