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宅家小零食之油炸板豆腐的做法

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宅家小零食之油炸板豆腐

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每天上网课很无聊？十分钟用冰箱里剩的板豆腐做一道超级简单又很好吃的小零食，真的超级香，香到舔手的那种～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

板豆腐 2块

、

香油少许

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这种压成一块一块的板豆腐来两块，我家冰箱里的是去当地有一家做豆腐几十年的老店买的，超好吃～
步骤2/9 点击查看大图
豆腐在手中切小块，中火热油，油热了转小火放豆腐
步骤3/9 点击查看大图
慢慢炸，一个一个翻面，豆腐炸至两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
想这个样子，外表水分干了，两面金黄，表皮脆脆的感觉
步骤5/9 点击查看大图
逐个捞出
步骤6/9 点击查看大图
沥油
步骤7/9 点击查看大图
表皮撒一点单山蘸水，或者像这样装盘，吃的时候可以蘸
步骤8/9 点击查看大图
就这样吃，豆腐外酥里能，又有豆腐的香甜
最后一步点击查看大图
也可以把吃不完的炸豆腐再利用，两个番茄炒出汁水以后放入豆腐，豆腐吸满汤汁非常下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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