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家庭版卤蛋的做法

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家庭版卤蛋

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卤完之后静置一晚更入味哦(´-ω-`)

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡蛋 10个

、

鹌鹑蛋 20个

、

八角 3个

、

桂皮 1块

、

辣酱粉适量

、

老抽 2勺

、

盐适量

、

五香粉 2勺

、

食用油 1勺

、

尖辣椒 5—6个

、

茶叶一撮

、

香叶 3片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将各种蛋洗净煮熟。捞出放入冷水中。
步骤2/7 点击查看大图
剥去蛋壳，放一边待用。可以将鸡蛋画十字，更加入味。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，放入辣椒八角这些香料，稍微煸炒一下。加入水（热水更好），烧开。
步骤4/7 点击查看大图
放入鸡蛋鹌鹑蛋，加适量盐，酱油，辣椒粉，五香粉。熬煮。
步骤5/7 点击查看大图
这样还不够入味哦(´-ω-`)这里加的是生抽不怎么上色。
步骤6/7 点击查看大图
盛出来，可以开吃了♬(ノ゜∇゜)ノ♩
最后一步点击查看大图
烧一锅水，加入少许油，盐，舀几勺卤水，煮上一把面，人间美味哈！最好装碗，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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