香辣牛肉干
这完全是家常做法，喜欢可以试试
-
步骤1/5
点击查看大图
辣椒用剪刀剪成切丝状备用
-
步骤2/5
点击查看大图
牛肉拍漏了，准备卤水！有老卤最好，我是买的现成卤料包，下适量冰糖调色。为了不浪费卤水，就多买了一些材料一起卤，含油多的先下锅，比如猪蹄儿！
-
步骤3/5
点击查看大图
卤好的牛肉切均匀大小的条状备用
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油下花椒，喜欢的可以来小勺郫县豆瓣酱，下辣椒翻炒出香味，然后下牛肉翻炒加白糖上色，最后加入适量盐，鸡精味精，3:1老抽和生抽，撒上白芝麻做点缀！
-
最后一步
点击查看大图
顺便卤了个鸡翅尖还有豆腐干和鸡蛋
这道菜属于休闲食品，火候比较重要，辣椒炒好了的话吃起来也是嘎嘣脆的，我把辣椒一起都吃完了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
香辣牛肉干的其他做法
香辣牛肉干的相关分类
香辣牛肉干的相关推荐
-
秘制麻辣牛肉干
1603119人看过 -
酱油渣菜蛋炒饭
46105人看过 -
水果茶
14339人看过 -
香酥芝麻糖#黄河路美食#
120369人看过 -
蒜香紫油菜苔
162009人看过 -
天麻炖天鹅蛋（咸）
191348人看过 -
空气炸锅做板栗
1311212人看过 -
#花式炖煮不停歇#自制秋日姜梨茶，清甜润喉超简单
143330人看过 -
秘制香辣牛肉酱
8654704人看过 -
胡萝卜红烧肉
93239人看过 -
豆豉酱
160787人看过 -
黄焖牛肉神仙做法
190483人看过
