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开胃爽口的凉拌金针菇的做法

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开胃爽口的凉拌金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

蟹味菇 120克

、

大蒜 3瓣

、

辣椒面 1勺

、

调料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇洗净，煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
捞出，放上适量生抽和蚝油，搅拌均匀后过水洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
蟹味菇洗干净，过水煮熟
步骤4/9 点击查看大图
用刚刚煮蟹味菇的水调一个汤汁：生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺
步骤5/9 点击查看大图
挑一点点咸豆角炒热
步骤6/9 点击查看大图
将金针菇、蟹味菇、豆角和调料放入锅中搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
在碗中撒上辣椒面和蒜末
步骤8/9 点击查看大图
热油浇在上面，在搅拌均匀
最后一步点击查看大图
就可以吃啦～

小贴士

爽口的凉菜特别适合现在和更热一点的季节吃呀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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