酱汁都下饭的酱猪蹄
这种酱汁焖烧的方法除了猪蹄，还可以做焖鸡爪，焖鸡腿，焖五花肉，用电饭锅或者砂锅，焖出来的肉软软糯糯，汤汁浓郁，非常下饭。
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步骤1/7
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准备食材；
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步骤2/7
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电饭锅里放入姜蒜冰糖和猪蹄；
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步骤3/7
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加入老抽，把腐乳和老酱加水捣烂加入锅里；
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步骤4/7
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把调料拌匀，包裹猪蹄；
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步骤5/7
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加入清水焖煮一个多小时；
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步骤6/7
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待猪蹄软烂，汤汁收浓；
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最后一步
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装盘。
特别注意加水的量，根据食材一次加够水，不然容易出现汁收干，食材还没软烂的情况。水加足了，可以留些汤汁，酱香浓郁，拌上米饭特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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