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土豆胡萝卜鸡块煲的做法

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土豆胡萝卜鸡块煲

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30~60分钟

鸡块 700克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

八角 1个

、

小茴香 10粒

、

姜 6片

、

酱油 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡块焯水撇去浮沫捞出，锅中烧油，油热下姜片，下鸡块翻炒均匀，加八角小茴香等香料，炒至鸡肉收紧
步骤2/9 点击查看大图
加入酱油，生抽和蚝油翻炒
步骤3/9 点击查看大图
然后加1碗半热水
步骤4/9 点击查看大图
水开转砂锅中小火炖
步骤5/9 点击查看大图
土豆切块，淘洗一下，胡萝卜切块
步骤6/9 点击查看大图
加入锅中继续中小火炖
步骤7/9 点击查看大图
15分钟后转大火炖收收汁
步骤8/9 点击查看大图
汤汁不要很收，留着浇米饭超好吃
最后一步点击查看大图
土豆沙沙的，鸡肉香香的，胡萝卜甜甜的，汤汁浓浓的，很不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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