蛋挞皮这样吃|满满芝士的酥脆红薯酥㊙️
蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢？ 今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法，芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单，外皮酥脆，内馅满满。芝士的奶香混合红薯，热乎乎的太美味啦！做早餐、下午茶都是不二之选
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红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
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红薯均匀摆放在蒸笼中，锅中水沸腾后放入蒸熟。中大火10分钟左右，待筷子可轻松戳入红薯。
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蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
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用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
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解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
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蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
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烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液（只用蛋黄颜色会黄一点），撒上黑芝麻
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烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
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出炉的红薯酥表皮金黄酥脆，颜色超级好看
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最后一步
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来，尽情享用你的美味下午茶吧
蛋挞皮提前室温解冻喔❣️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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