家常版红烧鱼
简单易学,配上米饭,幸福满满!大人小孩都爱!
-
步骤1/4
点击查看大图
鲫鱼用刀把鱼鳞刮干净,用剪刀从腹部尾部有个小洞剪开到头,把内脏都掏掉,留鱼泡,鱼鳃也清理掉!鱼清洗干净,备料切段,葱头葱尾分开装!
-
步骤2/4
点击查看大图
拿个不粘锅,锅热加油烧热,鱼身上水分控干,放进去,中间煎至1到2分钟,拿起锅让油往尾部倾斜煎至两分钟,再换头部!都煎至好用铲子给鱼翻身,同样操作一遍!鱼煎好把葱头姜片放进去再放两勺料酒,生抽两勺,老抽1勺,盐半勺,鸡精1勺,冰糖6小个,十三香少许,醋少许去腥用!加3小碗清水和鱼身平行就可以,焖煮20分钟左右!
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼煮好捞起来,剩下的汤汁多,玉米淀粉或地瓜粉少许在碗里加点水调一下,放进汤汁,再放葱尾,烧稠!淋到鱼身上!
-
最后一步
点击查看大图
放香菜,这样美味的红烧鱼就做好了,鲜香美味,特别下饭,大人小孩都爱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
红烧鱼的其他做法
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
741156人看过 -
#下饭红烧菜#湖北名菜武昌鱼真的好吃做道家常红烧鱼
1431135人看过 -
家常红烧鱼
181676人看过 -
下饭的家常红烧鱼
20072人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
741721人看过 -
红烧鸡翅
15645023人看过 -
家常红烧鱼块
983983人看过 -
红烧鲈鱼
8608636人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5000657人看过 -
红烧排骨
30114572人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
899919人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137092人看过