咖喱砂锅饭
午饭的时候不知道要吃什么，突然看到前两天朋友送的一盒『安记香咖喱』所以结合最近玩得开心的小砂锅整个午饭出来。味道还是很不错的哈
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步骤1/5
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米提前泡一小时。米和水的比例是1:1。鸡腿洗干净后切小块。土豆，玉米笋切粒状（也可以加入自己喜欢的其他蔬菜）。香茅切小段，红辣椒切粒。
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步骤2/5
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锅中放入香茅，咖喱块，水，煮开至咖喱融化。关火。
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步骤3/5
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待咖喱酱微微凉就把土豆，玉米笋，鸡肉等放入搅拌均匀。腌制下。
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步骤4/5
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把肉类码在米上再放蔬菜，盖上锅盖。大火烧开。烧开后转小火15分钟。
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最后一步
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饭香，肉嫩！开吃！
我特别喜欢香茅的味道。所以煮咖喱我都会下香茅。不喜欢或者买不到香茅的可以不用加。至于调味，其实咖喱块里已经调好味道。不用再放盐之类的调味。
祝大家每天都能吃到满满的幸福感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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