煎厚切西冷牛排
一直听同事说某会员超市牛排不错,这次去买了点拔草,虽然煎的时候还是很多水出来,但吃到嘴里是出奇得嫩,那也算可以。
-
步骤1/5
点击查看大图
用葁末,黄酒,黑胡椒粉,也可以加少量盐腌制1小时,呆会煎之前要洗掉沥干。
-
步骤2/5
点击查看大图
芦笋去除老的部分,切段,锅中放一到两勺盐,加水,芦笋放入水中煮开后煮1分钟(这个时间看个人喜好)捞起放大盘里弹开放凉,保持清脆
-
步骤3/5
点击查看大图
稍微煸炒一下,装饰用,不用也行
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里放入黄油,煎牛排,煎完一面再煎另一面。我是通过烤牛排渗出带血汁水来判断要不要翻面的,生熟还是要看个人喜好。牛排装盘后,不用洗锅,把洋葱放进去炒香,在放入黑胡椒酱一起炒香,浇在牛排上。
-
最后一步
点击查看大图
放上芦笋和小番茄,漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
煎厚切西冷牛排的相关分类
煎厚切西冷牛排的相关推荐
-
不完全牛排攻略之——西冷
1585349人看过 -
猪肉白菜炖粉条
909529人看过 -
【烛光晚餐系列】厚切眼肉牛排
135250人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
162527人看过 -
经典黄油牛小排
142141人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2967023人看过 -
香煎厚切西冷牛排
59941人看过 -
辣椒炒肉
6549654人看过 -
简易版(鸭架汤)
196175人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2303622人看过 -
部队锅|日食记
4776971人看过 -
秘制烤羊排
190983人看过