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《深夜食堂》·炸鸡块(空气炸锅版)

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当年看过《深夜食堂》(特别强调是日本原版)之后,自己学着做的第一个菜品就是这道“炸鸡块”。 最近又重新刷这部剧,于是继续做起来哈。 总是感慨时间过得太快了,还是那个剧,还是这道菜,只不过看剧和做菜的人,还是当初的那个人吗?
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10-30分钟
烹饪步骤
小贴士

1、个人习惯,用空气炸锅炸这种食材的时候底下铺上一小块硅油纸,至于作用,后面刷锅的时候就秒懂啦。 2、旁边点缀的配菜,我用的是白菜叶切丝,上面淋了一些泰式甜辣酱,这种搭配我自己特别喜欢哈。 3、这次我是用的带骨头的鸡腿,回头可以试试去掉骨头的纯鸡腿肉哈。 4、没有清酒的话,就用等量的料酒代替吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-13

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