老北京 酱爆鸡丁
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作为一个老北京 酱爆的菜式 是不可少的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡胸肉切块 用鸡蛋清 料酒 少量的盐 淀粉 腌制20分钟
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步骤2/5
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上锅炒到 5分熟
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步骤3/5
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调好酱汁 一勺甜面酱 一勺黄豆酱 两小勺 白砂糖 一勺料酒 一点姜末 搅拌均匀
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步骤4/5
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倒入调好的酱汁 鸡丁裹上酱汁 盘子里京葱切丝 铺在盘子上 出锅!
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最后一步
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快去品尝吧 鸡丁非常嫩 很下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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