正宗美式烤饼biscuits
一年一度的复活节,是我最喜欢节日,每个节日都值得关注和庆祝! 每到复活节,婆婆家传统餐就是烤火腿,土豆泥和肉酱汁,再加上烤的传统烤饼biscuits,美国人都爱吃的烤饼,餐厅很多菜都配有烤饼。今年隔离在家,自己做一下这个biscuits。我看的一本好莱坞明星 瑞茜·威瑟斯彭(Reese Witherspoon出得一本书里的配方超级简单就做了一下,真的是简单快又好吃。
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步骤1/8
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将面粉苏打粉,泡打粉,和盐放盆里搅拌均匀,再加入油搅拌均匀
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步骤2/8
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再加入脱脂乳搅拌均匀,没有干粉即可,就这样粗燥的样子
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步骤3/8
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放到有面的的案板上揉两三下即可,不要揉多
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步骤4/8
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擀平,一厘米厚度,用圆形模具压出
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步骤5/8
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这样
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步骤6/8
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放在刷油的烤盘上,烤箱450华摄氏度,230摄氏度吧,烤10分钟即可,表面金黄
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步骤7/8
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拿出来后刷上黄油
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最后一步
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随便怎么吃都好吃
这个面就是不要揉,不要光滑,就堆在一起擀开,用模具压出来就好。烤出来才一层层的。烤的时间也不要过久,时间到拿出来。烤好以后表面抹黄油汁。一般大家吃的时候,很多人都是中间切开再抹黄油吃,看自己喜欢。怕胖的小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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