金黄酥脆的油条—不放油条膨松剂不放泡打粉
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尝试了三次,第三次终于成功了。也最终总结了经验,第一次失败是因为液体少了,面团偏干;第二次是因为发好面团后使劲地揉面,力求没有蜂窝状,炸出来的油条偏硬,不够蓬松,而且冷却下来后就变得硬邦邦的;第三次改正了上面的错误步骤,终于成功了~以后吃油条,终于可以不用出去买啦~
营养分析
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74克
99克
394克
2251
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/24
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准备好各种材料:面粉500克,牛奶225g,玉米油40g,鸡蛋2个,干酵母6g,盐5g,糖4g
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步骤2/24
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在面粉一侧用筷子拨开一个小洞,将盐倒进去,用面粉盖好。
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步骤3/24
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在面粉另一侧也用筷子拨开一个小洞,将糖倒进去,用面粉盖好。
步骤4/24
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发布于 2020-04-13
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