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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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吃火锅剩下的一点肥牛，冰箱地方比较紧张，就想尽快消灭掉了，找找家里还有一个小土豆，一块洋葱，还有青红椒，于是就有了这个简单快手的肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛（可增加，我就剩这些） 120克

、

洋葱适量

、

土豆 1个

、

青红椒几小块点缀

、

料酒 1/2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖一点点调味

、

盐（看自己口味） 1克

、

现磨黑胡椒碎 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥牛解冻，土豆切小块，洋葱，青红椒切小块，
步骤2/8 点击查看大图
所有料汁兑到一起搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
肥牛用开水烫一下去血水和肉腥味，迅速烫变色就捞出控水，
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，下土豆翻炒
步骤5/8 点击查看大图
土豆变色加洋葱，洋葱出香味加一碗水小火炖10分钟，把土豆炖熟
步骤6/8 点击查看大图
下肥牛，料汁，翻炒收汁，留点汁泡饭很香很香
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘可以撒葱花
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诱人吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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