鸡肉香菇茄子
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自创菜
食材清单
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10~30分钟
鸡胸肉
1块
、
茄子
2条
、
葱姜
适量
、
洋葱
半个
、
干香菇
5朵
、
火锅底料
半勺
、
芝麻酱
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
醋
1勺
、
糖
1勺
、
淀粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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鸡胸肉提前加盐,香料,淀粉,姜,腌制;干香菇用温水泡软;茄子切好后撒盐腌出水分,用水清洗一下,用手捏出水分,茄子会变软。
-
最后一步
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热锅冷油下葱姜,洋葱,香菇,黑胡椒粉,火锅底料,再下茄子,鸡肉,老抽等调味品。加半碗水,烧开中火烧到收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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