火龙果三部曲(酸奶捞、奶昔、松饼)—开启粉色好心情
简单快手,不妨一试!
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步骤1/12
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第一部:❤️火龙果酸奶捞(40g火龙果,30ml酸奶)1、火龙果切块2、放入碗中淋上酸奶即可
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步骤2/12
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第二部:❤️火龙果奶昔(120g火龙果,100ml牛奶)1、火龙果切块2、加冰牛奶榨汁即可
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步骤3/12
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第三部:❤️火龙果松饼(90g火龙果,200ml牛奶,1个鸡蛋,150g低粉)
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步骤4/12
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1、蛋黄和蛋清分离2、蛋黄里加火龙果奶昔(290g)搅匀3、筛入低粉拌匀。
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步骤5/12
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4、蛋清打发至硬性发泡
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步骤6/12
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5、蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀(注意⚠️不要消泡)㊙️其实如果你懒得打发蛋清可以直接加点泡打粉,这样连蛋都不用分了!
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步骤7/12
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6、不粘锅小火烧至微热开始煎松饼7、到正面能看见鼓出大泡就翻面煎15s即可。
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步骤8/12
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8、全部煎完。(期间注意温度,碗里的面糊不要消泡)
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步骤9/12
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三部曲完成✅
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步骤10/12
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简单快捷可以开吃了!
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步骤11/12
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最后来个冷知识
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最后一步
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♥️火龙果食用价值很高,快来试试吧
1、酸奶捞和奶昔中所有食材的量都可以随意调整。
2、松饼煎制过程中可以把其他面糊放进冰箱冷藏,以免消泡。
3、打发蛋清时可以15~25g白糖调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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