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香脆鳕鱼三明治的做法

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香脆鳕鱼三明治

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这是我爱人最喜欢的三明治，炸的酥脆的鳕鱼排加上流心鸡蛋和各种时蔬，再加上酱料口感一级棒，不过油炸的食物总归是不健康，这次我试着先在鳕鱼排上刷一层橄榄油再放入烤箱烤，成品也很香酥，而且吃起来会更健康一些，方子分享给大家。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1枚

、

小番茄 6颗

、

吐司片 2片

、

鳕鱼排 2块

、

生菜 2片

、

黑胡椒碎 1克

、

橄榄油 10克

、

奶酪 1片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，鳕鱼排我买的现成的，吃的时候解冻炸一下或烤一下就可以
步骤2/13 点击查看大图
烤盘里垫油纸
步骤3/13 点击查看大图
将鳕鱼排放在油纸上，两面各刷一层橄榄油，烤箱预热至180度
步骤4/13 点击查看大图
鳕鱼排送入烤箱180度20分钟
步骤5/13 点击查看大图
烤鳕鱼时准备煎蛋和洗菜，电饼铛加热后打入一个鸡蛋，由于电饼铛加热很慢也很均匀，能够很直观的看到煎蛋的状态，煎到七分熟，蛋黄还有点流心的状态时最好吃
步骤6/13 点击查看大图
准备两片吐司
步骤7/13 点击查看大图
一片吐司上放一层生菜
步骤8/13 点击查看大图
再放一层奶酪片和鸡蛋
步骤9/13 点击查看大图
再放烤好的鳕鱼排
步骤10/13 点击查看大图
挤上番茄酱
步骤11/13 点击查看大图
将另一片吐司盖上，三明治就做好了。
步骤12/13 点击查看大图
用保鲜膜将三明治包起来就可以带去上班啦～
最后一步点击查看大图
流心的蛋黄加酥脆的鳕鱼排，简直不能更美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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