蒜蓉粉丝蒸大虾
著名财经作家吴晓波老师讲过:我们要将生命浪费在美好的事物上面!所谓美好,似乎没有标准,只要能让你专注并且做起来快乐的事情,都是美好的!你可以养花种菜,体验田园生活;可以养一条狗,悉心照顾;可以摄影旅行,看遍世界所有风景;也可以周末给家人烧饭做菜,体验黑暗料理带来的欢声笑语,甚至可以只给自己做一道菜,体验一人食的时光。美好无处不在,我们用心生活!
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步骤1/6
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10瓣大蒜用刀切碎成细粒,然后热锅热油小火炒香,盛出备用;Tips:加了点生抽,看上去像是炒焦了,建议不加,微微炒黄即可!
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步骤2/6
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龙口粉丝提前温水泡软后,剪成小段,加生抽少许,醋少许,鸡精少许拌匀,备用;
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步骤3/6
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10只大明虾剪去虾脚、虾须,挑出虾线,处理干净后用剪子将虾背剪开,压平;
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步骤4/6
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将拌好的粉丝铺在盘子下面,然后将处理好的大虾均匀的摆放在粉丝上面,每个虾上加入适量炒好的蒜蓉;
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步骤5/6
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蒸锅上汽后,放入大虾蒸6分钟;
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最后一步
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取出盘子,每只虾上加少许生抽,然后撒上葱花,浇上热油,搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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