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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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这个蛋挞做出来比外面买的好吃，蛋挞皮我是网上买的

食材清单加入采购清单

30~60分钟

迷你蛋挞皮 24个

、

纯牛奶 135毫升

、

淡奶油 165克

、

糖粉 25克

、

低筋面粉 13克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所有材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
将淡奶油，牛奶，糖倒入小锅加热，搅拌至糖融化。
步骤3/9 点击查看大图
晾凉筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀的蛋挞液过筛一下，使蛋挞液更加细腻。
步骤6/9 点击查看大图
把蛋挞液倒入蛋挞皮。
步骤7/9 点击查看大图
放入提前200度预热好的烤箱内，上下火200度烤25分钟（因为每个烤箱温度都有差别，具体注意下烘烤的时候，表面上色程度，自己微调节
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
下午茶，早餐都是不错的选择，喜欢吃蛋挞的可以行动起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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