芥末墩
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步骤1/9
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大白菜放适量盐,清洗干净,叶子部分可以去掉。
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步骤2/9
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锅中烧水,水开后,白菜也下去焯水,大概十几秒即可。
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步骤3/9
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焯过水的白菜,过下凉水,平铺好。
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步骤4/9
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冠利粗粒芥末酱,涂满整个白菜叶,然后撒一层细砂糖。
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步骤5/9
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再取一个白菜叶叠着放在第一个白菜叶上,继续涂满芥末酱,再撒一层糖。
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步骤6/9
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白菜叶小的话,就再叠加一个白菜叶,重复前面的步骤。然后卷起来。
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步骤7/9
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把卷好的白菜切成段,然后用牙签固定住,放入冰箱腌制48小时。
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步骤8/9
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在白菜上面再淋点芥末酱,酸甜可口的芥末墩儿,就做好啦。
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最后一步
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酸甜芥末味,这个味道很诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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