菠萝肉
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步骤1/5
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通脊肉切丁(比炒菜的大点)加入黄酒耗油少许盐和白胡椒粉抓匀备用
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步骤2/5
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腌制15分钟加入生粉抓匀,锅放油稍多点,烧热逐个下入肉丁,剪到浅黄色捞出,然后复炸成金黄色。
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步骤3/5
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等炸肉的功夫将菠萝切丁备用
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步骤4/5
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煎成这样就行了
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最后一步
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锅中留底油加入葱花编香倒入菠萝丁翻炒后放入肉丁,加入少许寿司醋+番茄酱+白糖大火翻炒出锅盛盘。酸甜适口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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